Recette du gâteau au yaourt de Cindy, Conseillère Parenthese Café dans le Finistère (29)
Cindy, vendeuse à domicile dans le Finistère (29), nous présente sa recette du gâteau au yaourt et thé vert à la menthe poivrée.
Un recette gourmande et mentholée qui réveille nos papilles. Cette recette est très proche de celle du cake que nous faisons traditionnellement à la maison.
Merci Cindy !
Ingrédients
- 100g de yaourt
- 3 œufs
- 300g de farine
- 120g de beurre
- 220g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de thé vert Bio à la menthe poivrée de Parenthese Café
Préparation du gâteau au yaourt
- Coupez le beurre, en morceaux, dans un saladier et laissez-le ramollir
- Préchauffez le four à 210 °C
- Beurrez un moule-à-cake
- Incorporez le sucre, les œufs et le yaourt au beurre mou, en fouettant, au batteur électrique, jusqu’à homogénéité
- Ajoutez la farine, la levure et le thé vert Bio à la menthe poivrée
- Remuez jusqu’à ce que la pâte soit lisse
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 40 minutes environ, afin qu’une lame de couteau, piquée au cœur du gâteau ressorte sèche
- Démoulez le gâteau, encore chaud, sur une grille et laissez le refroidir
- Dégustez le gâteau au yaourt !
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Une recette de Cindy – Vendeuse à domicile Parenthese Café dans le Finistère (29)
La Parenthese Café selon Cindy
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