Le café frappé

Le café frappé ou Caffe Shakerato est une délicieuse boisson italienne, parfaite pour les chaudes journées d’été. C’est un café frappé, secoué avec de la glace et du sucre pour obtenir une consistance crémeuse et rafraîchissante. Voici sa recette !

La recette du Caffe Shakeratto

Ingrédients pour un café frappé (pour 4 personnes)

3 cafés « moka d’Éthiopie aromatisé » (arabica amandes-noisettes, chocolat ou orange, selon les goûts)
40 cl de sucre de canne liquide ( plus ou moins selon les goûts)
4 glaçons

Préparation

Refroidissez les verres en les plaçant au congélateur au moins 15 minutes
Préparez 4 cafés avec un Moka d’Éthiopie aromatisé
Laissez-les refroidir
Versez dans un shaker les 4 cafés, le sucre de canne liquide et les glaçons et agitez pendant 30 secondes
Agitez quelques secondes et verser lentement le mélange dans les verres pour préserver la mousse au dessus du verre.
Servez immédiatement et dégustez ce merveilleux café frappé.

Une recette de café facile à réaliser et provenant tout droit d’Italie. Cette préparation relève les arômes des cafés tout en formant un jolie mousse très agréable à boire.

Pour les puristes, vous pouvez aussi réaliser cette recette avec des cafés non parfumés de notre gamme Bio. Nous vous recommandons, dans ce cas, l’Expresso Italien pour son intensité. Si vous n’avez pas de shaker, utilisez un grand pot de confiture vide !

Laissez-vous séduire par l’élégance simple et rafraîchissante du Caffè Shakerato : son parfait équilibre entre fraîcheur glacée et souplesse mousseuse en fait l’allié idéal des journées ensoleillées. Une touche d’Italie à domicile, à préparer en un clin d’œil, avec des cafés Moka d’Éthiopie aromatisés — ou bio pour les puristes — qui réveillent à merveille vos papilles. Une fois goûté, ce délicieux café frappé ne se boit plus, il se savoure, et invite à partager un moment convivial entre amis ou en solo, pour un instant de pur plaisir.

Alors, prêt·e à faire vibrer vos pauses cafés ? Offrez-vous ce petit luxe estival, simple à réaliser, mais intense en saveurs — parfait pour prolonger les instants doux, en toute authenticité et gourmandise.