Les nouveaux chocolats, au beurre de cacao, de Parenthese Café arrivent en force ! Sept nouvelles références viennent compléter notre catalogue pour le plus grand bonheur des petits et grands. Trois nouvelles tablettes Bio, aussi délicieuses les unes que les autres, feront leur entrée au catalogue.
Nous avons sélectionné des maîtres-chocolatiers français, travaillant les meilleurs ingrédients du marché, pour vous offrir des chocolats d’exception qui vont gâter vos papilles. Le chocolat de Papouasie, appelé aussi “trinitario” est un de ces composants d’exception
Cette année, laissez-vous tenter par nos chocolats pur beurre de cacao qui feront de vos instants de fêtes un moment délicieux et toujours chaleureux. Redécouvrez également nos incontournables qui vous ont tant séduits les années précédentes. Vous pouvez également opter pour nos paniers-chocolats qui vont ravir vos proches.
La gamme des chocolats Parenthese Café est une véritable invitation au parcours de la gourmandise. Des douceurs sublimées à l’occasion des fêtes de fin d’année que vous aurez plaisir d’offrir et de déguster.
Alors, partez pour un voyage des saveurs chocolatées qui vous transportera dans la magie des fêtes de fin d’année !
Nos nouveautés chocolatées pur beurre de cacao
LE TRIO DE NOS CHOCOLATS BIO PUR BEURRE DE CACAO
Les carrés Bio de chocolat au lait & Amandes caramélisées
Le chocolat au lait, fondant et onctueux, dévoile des arômes lactés doux et réconfortants, sans être trop sucré. Il enveloppe des éclats d’amandes caramélisées qui ajoutent une texture croquante irrésistible. Les amandes, grillées à la perfection, sont ensuite enrobées d’une fine couche de caramel doré, apportant une note sucrée délicatement croustillante qui contraste merveilleusement avec la richesse du chocolat au lait.
Les orangettes Bio au chocolat noir de Nouvelle Guinée
Le chocolat noir, riche en cacao, offre une profondeur aromatique remarquable, aux notes légèrement épicées et fumées, caractéristiques du terroir unique de la Nouvelle Guinée. Sa texture lisse et veloutée enrobe parfaitement les écorces d’orange confites, qui apportent une explosion de saveurs fruitées et acidulées. Le mariage entre l’amertume subtile du chocolat et la douceur légèrement piquante des oranges confites crée une harmonie gustative parfaite.
Les mendiants Bio Amandes Caramélisées, Pistaches & Cranberries
Les Mendiants Bio sont composés d’amandes caramélisées enrobées de chocolat au lait et de cranberries. Ces chocolats sont pur beurre de cacao (40%) provenant de République Dominicaine. Cette ile des Caraïbes produit l’un des meilleurs cacaos au monde. Ses plantations bénéficient de nombreux labels internationaux tels que Rainforest, Alliance, Fairtrade-commerce équitable.
LES NOUVEAUX BALLOTINS DE CHOCOLATS
De nouveaux ballotins de chocolats pur beurre de cacao viennent compléter notre gamme de chocolats. Ces chocolats sont fabriqués par nos artisans – partenaires du Sud-Ouest de la France.
Le ballotin de chocolat noir d’Equateur (70% cacao)
Issu de fèves de cacao arriba nacional, variété emblématique de l’Équateur, ce chocolat dévoile des notes subtiles de fleurs, de fruits tropicaux et de bois. Son amertume parfaitement maîtrisée est rehaussée par des touches légèrement fruitées, parfois accompagnées d’un soupçon de noisette ou de caramel. Chaque morceau, grâce à sa finesse, permet une expérience sensorielle raffinée, où la pureté du cacao est mise en valeur sans excès. Idéal avec un café Italien !
Le ballotin de bonbons craquants
Les bonbons de chocolat au lait ou de chocolat noir composés de biscuit caramel et de praliné noisette sont une véritable symphonie gourmande, alliant textures croquantes et fondantes dans une seule bouchée. Chaque bonbon pur beurre de cacao est une petite œuvre d’art confectionnée avec soin, offrant un équilibre parfait entre la douceur du chocolat, la richesse du praliné, et le croquant du biscuit caramélisé. Se marie avec une infusion !
Ballotin de ganaches chocolatées
Le ballotin de ganaches de chocolat au lait, noir et blanc est un véritable trésor de la confiserie, soigneusement élaboré pour ravir les amateurs de chocolat. Présentés dans un élégant écrin, ces chocolats dévoilent l’art de la chocolaterie. La variété des saveurs et des textures fait de ce ballotin un choix idéal pour offrir en cadeau ou pour se faire plaisir lors d’une pause gourmande.
UN NOUVEAU CHOCOLAT ORIGINAL
Le saucisson de chocolat au lait
Le saucisson de chocolat au lait, une création gourmande et ludique qui imite à la perfection l’apparence d’un vrai saucisson de charcuterie, tout en étant une pure gourmandise chocolatée. Sa présentation est bluffante : enveloppé dans du papier façon “charcuterie”, il arbore une fine couche de sucre glace qui imite la fleur blanche du saucisson traditionnel. La forme allongée et irrégulière, légèrement striée, renforce l’illusion, jusqu’à ce que l’on croque dedans pour découvrir sa douce nature sucrée.
Les nouveaux étuis de chocolat Bio pur beurre de cacao issu du commerce équitable
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