Un café des Indes Malabar, un arabica exceptionnel !

Café des Indes Malabar - Parenthese Café

Le café des Indes Malabar

Parenthese CafĂ© a sĂ©lectionnĂ© pour vous un cafĂ© des Indes malabar, un arabica d’exception.

Origine du café des Indes Malabar

Ce cafĂ© est cultivĂ© Ă  l’ombre, en gĂ©nĂ©ral près d’autres cultures (poivre, cardamone, gingembre, fruits Ă  coques, orange, vanille, banane ou mangue). Les cerises rĂ©coltĂ©es sont ensuite lavĂ©es, sĂ©chĂ©es ou « moussonnĂ©es » (techniques locales consistant Ă  exposer les cerises au climat chaud et humide et au vent, les faisant gonfler, se flĂ©trir et changer de goĂ»t).

Les variĂ©tĂ©s d’arabica cultivĂ©es sont majoritairement le Gatimor et le Kent.

Le cafĂ© fait vivre près d’un million d’indiens, essentiellement de petites fermes (250 000 cafĂ©iculteurs). 

En Inde, le café est traditionnellement filtré avec un quart de chicorée.

La sélection Parenthese Café

Parenthese Café a sélectionné pour vous un café arabica des Indes Malabar.

Ces grains, cultivés à haute altitude (1 500 m), sont cueillis à la main.

Ses saveurs sont corsĂ©es, intenses, racĂ©es et peu acides. Ses arĂ´mes sont aussi boisĂ©s et Ă©picĂ©s. Enfin, une petite note d’herbe sauvage se dĂ©gage au goĂ»t.

La texture de ce café est épaisse.

Les grains sont torréfiés en France dans la plus pure tradition artisanale.

Le cafĂ© des Indes Malabar de Parenthese CafĂ© est disponible en paquets moulus, en grains et capsules compatibles Nespresso™.

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Parenthese CafĂ© prĂ©sente Ă©galement dans son catalogue d’autres cafĂ©s d’exception vendus sous toutes ses formes (moulus, dosettes souples ou capsules compatibles Nespresso™).  

Découvrez aussi la gamme Parenthese Café composée de thés, infusions, biscuits, chocolats et autres gourmandises.

Un catalogue riche en saveurs pour rĂ©ussir des dĂ©gustations en rĂ©union Ă  domicile et satisfaire l’ensemble de vos convives.

Catalogue en ligne Parenthese Café


Café moulu Indes Malabar

 


 Parenthese Café – Le plaisir de la vente Ă  domicile

Recrutement VDI – Vente Ă  domicile de cafĂ©s, thĂ©s et infusions

Un café des Indes Malabar, un arabica exceptionnel !
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