Parenthese Café étend sa gamme d’herboristerie en y ajoutant une nouvelle référence : les graines d’anis bio. Ces petites graines sont une véritable merveille de la nature : elles sont bonnes au goût mais aussi pour notre santé !
Découvrez la magie de ces petites graines, issues d’une plante aromatique et condimentaire, et explorez les nombreuses façons de les intégrer dans votre vie quotidienne.
Sommaire sur les graines d’anis Bio
L’anis, c’est quoi ?
Les graines d’anis présentent de multiples vertus. Elles sont d’ailleurs employées depuis des millénaires en médecine orientale. Sur le plan botanique, c’est une espèce des plantes herbacées de la famille des Apiacées. Pour la repérer, elle mesure entre 50 et 80 cm de hauteur. L’anis est une plante qui fleurit au mois de Juillet et qui s’habille de jolies petites fleurs blanches. Les fruits sont des graines de couleur gris verdâtre, dégageant ce parfum anisé reconnaissable entre tous.
Les bienfaits des graines d’anis
L’anis est probablement l’une des épices les plus appréciées de l’homme. Cette plante présente aussi des vertus thérapeutiques souvent recommandées par les conseillers en phytothérapie.
Les graines d’anis facilitent la digestion
Les graines d’anis sont avant tout un excellent remède contre les troubles digestifs en tout genre. Elles permettent de stimuler l’appétit et d’activer la digestion lorsqu’elle se fait difficilement.
La graine d’anis est réputée précisément pour ses effets antispasmodiques. Grâce à sa richesse en flavonoïdes, elle est donc efficace pour pallier aux digestions difficiles notamment l’aérophagie (ballonnements et éructations) et l’aérocolie (gaz dans le colon).
Elles participent à réguler le cholestérol
L’anéthol et la vitamine C aident à vous débarrasser du mauvais cholestérol appelé LDL et à éliminer les mauvaises graisses contenues dans le sang. Ses effets pour réduire le niveau de triglycérides dans le sang sont démontrés dans plusieurs études scientifiques.
Contre les douleurs menstruelles
Par ses effets antispasmodiques, l’Anis est aussi reconnu et utilisé pour soulager les douleurs menstruelles et les poussées de chaleur de la ménopause. Une étude publiée dans la revue “Phytomédecine” démontrerait que les graines d’anis serait aussi efficace que l’ibuprofène pour réduire les douleurs menstruelles.
Des vertus amincissantes
Nul doute que l’anis a des vertus amincissantes pour avoir un ventre plat et perdre quelques kilos. Entre autres, sa vitamine C réduit l’accumulation des graisses dans le sang et aide ainsi votre métabolisme à les brûler. L’idéal est de consommer ses graines en tisane (1 cuillère à café infusée 5mn) dans une tasse d’eau chaude.
Contre les infections urinaires
L’anis vert contient un principe actif qui prodigue des vertus antibactériennes puissantes à la plante : l’anéthol. Par conséquent, l’anis vert est considéré comme un remède naturel et efficace contre les infections urinaires.
L’anis soulage les troubles respiratoires
L’anis agit comme un véritable expectorant. Vous pouvez l’utiliser en cas d’encombrements respiratoires (toux, grippe, bronchite et asthme) ou de troubles pulmonaires.
Pour la santé sexuelle
L’anis est aussi largement reconnu pour ses qualités aphrodisiaques qui peuvent naturellement augmenter la libido de l’homme et de la femme.
Des vertus apaisantes
Les graines d’anis aident à calmer le système nerveux. Ainsi, elles apaisent les vertiges, migraines, insomnies… Cette herboristerie est également l’alliée des personnes fatiguées nerveusement et agit comme anxiolytique pour apaiser l’esprit et le corps.
L’anis est galactogène
L’anis favorise la production et les montées de lait. Nous le recommandons aux femmes allaitantes.
Préparation et posologie
L’idéal étant de consommer ses graines en tisane (1 cuillère à café infusée 5mn) dans une tasse d’eau à 95°.
Pour observer des résultats, il faut boire une tasse de cette herboristerie après chaque repas.
Les graines d’anis se marient parfaitement avec de nombreuses préparations sucrées. Le goût modéré de réglisse relève les goûts. Le mélange anis – cannelle est aussi délicieux.
Contre-indications des graines d’anis
La consommation de graines d’anis est déconseillée aux enfants de moins de 12 ans et aux femmes enceintes. Ces petits graines peuvent également interagir avec certains médicaments. Il est donc conseillé de prendre conseil auprès d’un professionnel de santé avant toute consommation excessive ou régulière.
Si vous êtes allergique à d’autres plantes de la famille des Apiacées (comme le céleri, le fenouil, la carotte ou le persil), vous devriez éviter les graines d’anis.
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