Cookies choco – sésame Bio (pour 12 cookies)
Préparation : 5 min / Cuisson : 10 min
Composition : farine de blé* T180 sans OGM, sucre blond de canne*, sucre de canne intégral*, chocolat* (60% de cacao) 13%, graines de SÉSAME * 2%, poudres à lever (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), sel de l’île de Ré.
Ingrédients à ajouter : 115g de beurre ; 1 œuf.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie 482Kcal/2012Kj ; matières grasses 26.8g ; acides gras saturés 169g ; glucides 53.1g ; sucre 25.2g ; fibres alimentaires 2.7g ; protéines 5.5g ; sel 0.2g.
Recette
- Préchauffez votre four à 190°C (th6/7)
- Versez le contenu du sachet dans un saladier
- Faites juste ramollir le beurre (si le beurre est trop chaud il fera fondre les pépites de chocolat) et ajoutez-le, ainsi que l’œuf entier, à la préparation
- Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Placez 20 minutes au frais
- Formez à la main 12 petites boules de la taille d’une balle de golf et déposez-les au fur et à mesure sur une plaque de cuisson
- Aplatissez les boules pour obtenir des cookies croquants
- Enfournez pour 10 min. Vos cookies doivent être à peine dorés et encore mous (ils durciront en refroidissant)
Astuces pour les végans
Pour les végans, remplacez le beurre et l’œuf par 40g purée d’amande, 4.5 cl de boisson végétale et 7 cl d’huile végétale.
Pour des cookies moelleux, laissez-les en boules ; pour des cookies plus croustillants, aplatissez-les légèrement avec la paume de la main !
Des cookies avec de vraies pépites de chocolat qui feront fondre les plus gourmands d’entre nous ! Nos préparations choco-sésame Bio sont, en effet, la quintessence du bonheur sucré. Imaginez-vous plonger vos dents dans une délicate pâte croustillante à l’extérieur et délicieusement moelleuse à l’intérieur, parsemée de pépites de chocolat authentiques.
Prix au kg : 19.71 €
Découvrez aussi la recette des Muffins Choco-Noisette
Autre Marlette : Les madeleines à la fleur de sel Bio
NADIA BONTEMPS –
Très mouelleuse réparation qui nous rappelle celle de nos grands mères
Joëlle Villoutreix –
la préparation chouchou de ma fille
Joëlle Villoutreix –
la préparation préférée de ma fille :)
Sandrine –
Cette préparation est vraiment pratique.
Laurence F. –
Succès intergénérationnel garanti
Joëlle V. –
Ma fille est fan rapide elle le fait de différentes forme
MYLENE J. –