Les préparations pâtissières bio de Marlette

Parenthese Café est partenaire des préparations pâtissières Bio de Marlette. La marque a été créée par deux sœurs, Margot et Scarlette, toutes les deux natives de l’Ile de Ré. Margaux est ingénieure en agroalimentaire. Scarlette est diplômée de l’école Hôtelière Vatel.

Toutes les deux, passionnées de gastronomie, se sont mises à la recherche de préparations pâtissières issues de leur région natale, le Poitou-Charentes.

Elles ont conçu leurs recettes gourmandes à partir des meilleurs ingrédients et de délicieuses farines des petits producteurs régionaux. Tous les produits proposés par Marlette sont issus de l’agriculture Biologique et sont certifiés Bio.

Cette gamme de préparations pâtissières véhicule nos valeurs et notre engagement pour un monde plus sain, plus Bio, plus humain. Marlette anime nos ateliers de dégustation.

Sélection des préparations pâtissières Bio


Préparations pâtissières Bio - Madeleines Bio à la fleur de sel de l'Ile de Ré - Parenthese Café

Madeleines Bio à la Fleur de Sel de l’Ile de Ré

Préparation Bio pour 24 délicieuses madeleines – Produit artisanal fabriqué en Poitou-Charentes.

Composition : farine de Blé*, sucre blond de canne*, sucre de canne intégral*, poudre à lever* (amidon de Blé*, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), fleur de sel de l’Île de Ré. (*) Issu de l’agriculture biologique.

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Préparations pâtissières Bio - Cookies Pépites de chocolat & Sésame Bio Marlette - Parenthese Café

Cookies Bio Choco-Sésame

Préparation Bio pour une dizaine de cookies – Produit artisanal fabriqué en Poitou-Charentes.

Composition : farine de blé* T180 sans OGM, sucre blond de canne, sucre de canne intégral, chocolat* (60% de cacao) 13%, graines de SÉSAME * 2%, poudres à lever (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), sel de l’île de Ré. (*) Issu de l’agriculture biologique.

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Fondant Bio au chocolat - Marlette - Parenthese Café

Fondant Bio au Chocolat

Préparation Bio pour 8 personnes – Produit artisanal fabriqué en Poitou-Charentes.

Composition : chocolat * (60% de cacao) 33%, sucre blond de canne , farine de blé T80, cacao en poudre *, sel de l’Île de Ré. (*) Issu de l’agriculture biologique.

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Pain d'épices - Préparation Bio - Parenthese Café

Pain d’épices Bio

Préparation Bio pour 6 personnes – Produit artisanal fabriqué en Poitou-Charentes.

Composition : farines* (blé, seigle), sucre de canne intégral*, épices*, poudre à lever* (amidon de blé), bicarbonate de sodium, sel de l’île de Ré. (*) Issu de l’agriculture biologique.

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Scones à l'anglaise Marlette

Scones à l’Anglaise Bio

Préparation Bio pour 8 scones – Produit artisanal fabriqué en Poitou-Charentes.

Composition : Farine de blé* T180, raisins secs , sucre blond de canne, poudre à lever* (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), sel de l’ïle de Ré, canelle. (*) Issu de l’agriculture biologique.

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Carrot Cake Marlette - Parenthese Café

Carrot Cake Bio

Préparation Bio pour 6 personnes – Produit artisanal fabriqué en Charente-Maritime.

Composition : farine de blé T80*, sucre blond de canne*, sucre de canne intégral*, raisins secs*, noix*, carottes déshydratées* 3%, poudres à lever* (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), cannelle*, sel de l’Île de Ré. (*) Issu de l’agriculture biologique.

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Préparation pâtissières Marlette