Cuillère à matcha ou « chashaku »
Les quantités recommandées sont de 1 cuillère par personne pour le dosage du thé vert matcha du Japon.
Associé au fouet en bambou appelé « chasen », la cuillère à matcha est l’accessoire indispensable dans la cérémonie du thé au Japon.
En savoir plus sur la cérémonie du thé matcha, ses mouvements précis à réaliser avec grâce et beauté.
Cette cérémonie traditionnelle célèbre la paix et l’harmonie au Japon. C’est l’art de bien recevoir ses amis.
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Martine Renaud –