Thé noir de Ceylan Bio

LE THÉ NOIR DE CEYLAN BIO – ENTRE FORCE ET ÉQUILIBRE

Ce thé noir de Ceylan Bio provient de la province d’Haputale, au cœur du Sri Lanka (anciennement Ceylan). Cultivé à haute altitude (entre 1 500 et 2 000 mètres), il bénéficie de l’appellation « High Grown ». L’air frais des montagnes et le relief escarpé confèrent à ce thé une pureté et une vivacité caractéristiques des plus grands crus de l’île.

Imaginez-vous, au petit matin, savourant ce nectar ambré, dont l’arôme enivrant vous transporte au cœur des plantations luxuriantes, où le temps semble suspendu. Le thé noir de Ceylan, avec sa texture veloutée et sa profondeur aromatique, vous offre un moment de détente absolue, une parenthèse enchantée dans votre quotidien.

PROFIL AROMATIQUE DU THÉ NOIR DE CEYLAN

Son goût, à la fois robuste et délicat, vous séduira par ses notes subtiles de malt et de miel, rehaussées par une pointe d’agrumes qui ajoute une touche de fraîcheur exquise. La légère astringence qui persiste en bouche rappelle la pureté des feuilles cueillies à la main, une caractéristique qui distingue ce thé d’exception.

• Robe : Une infusion à la couleur ambrée profonde, limpide et brillante.
• Arômes : Contrairement aux Darjeeling très floraux, ce Ceylan se distingue par sa rondeur et sa gourmandise. On y retrouve des notes dominantes légèrement chocolatées, agrémentées de touches de malt et de miel.
• Texture : Veloutée en bouche, avec une légère astringence en fin de dégustation qui apporte une sensation de fraîcheur exquise.
• Engagement : Certifié Bio (Ecocert), il garantit une culture respectueuse de l’environnement et de la santé des consommateurs.

CONSEILS DE PRÉPARATION

• Température : 95°C (une eau bien chaude pour libérer la puissance des feuilles).
• Temps d’infusion : 4 minutes.
• Dosage : 15g par litre (soit une cuillère à café bien bombée par tasse).

Le plus « British » : C’est l’un des rares thés noirs d’origine qui supporte — et magnifie — l’ajout d’un nuage de lait.

Prix au kilo : 166.66 €

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