Capsules Moka d’Ethiopie Bio

CAPSULES MOKA D’ÉTHIOPIE BIO – GRAND CRU ARABICA LEGENDAIRE

Considéré comme l’un des meilleurs cafés au monde, nos capsules Moka d’Éthiopie 100% Arabica Bio vous offrent une tasse d’une finesse incomparable. Cultivé sur des hauts plateaux volcaniques, ce café de terroir (Intensité 2/5) se distingue par ses notes florales et sa pointe d’acidité agrumée. Une expérience authentique, préservée dans nos capsules biodégradables et compostables.

PROFIL AROMATIQUE DES CAPSULES MOKA D’ÉTHIOPIE BIO

L’Éthiopie est le berceau du café Arabica. Notre Moka est issu de cultures traditionnelles où les caféiers poussent à l’état semi-sauvage, à l’ombre de forêts luxuriantes. Ce terroir unique confère au grain une signature aromatique impossible à imiter :

• Le Bouquet Floral : Dès l’extraction, un parfum de jasmin et de fleurs blanches s’échappe de la tasse.
• Le Corps : Léger et aérien, il offre une texture soyeuse qui ne sature pas le palais.
• La Palette Gustative : Une attaque vive portée par des notes d’agrumes frais (bergamote, citron jaune), évoluant vers une douceur de fruits à chair jaune (abricot).
• La Finale : Une longueur en bouche subtilement épicée, laissant une sensation de fraîcheur durable.

Classement de force : 2/5. Un café doux, sophistiqué, idéal pour ceux qui n’aiment pas l’amertume trop prononcée mais apprécient la complexité aromatique.

UNE TORRÉFACTION « BLONDE » POUR LA MAÏTRISE DE L’ÉQUILIBRE

Pour ne pas brûler les arômes floraux très volatils du Moka, nous pratiquons une torréfaction « blonde » à moyenne. Cette cuisson précise permet de caraméliser juste assez les sucres du grain tout en préservant l’acidité noble qui fait la renommée des cafés éthiopiens.

ORIGINE DE NOTRE CAFÉ

Véritable trésor des montagnes d’Éthiopie, ce cru puise son caractère unique dans les sols fertiles de Sidamo et Yirgacheffe. Entre traditions locales et secrets de culture, ces capsules Moka révèlent une force aromatique née d’une symbiose parfaite avec la nature.

LA CAPSULE VÉGÉTALE : UN GESTE POUR LA NATURE

Parce qu’un café sauvage mérite un emballage qui respecte la terre, nos capsules sont une alternative durable au métal :

• 100% Biosourcées : Conçues à partir de matières végétales renouvelables.
• Home Compost : Certifiées pour se désagréger dans votre composteur domestique. Vous profitez du meilleur de la technologie sans générer de déchets plastiques ou d’aluminium. Nos capsules Moka avec opercule en papier sont ainsi biodégradables en 12 semaines en compost actif à 60°C

Sachet kraft en papier recyclé – Pour un monde plus sain !

Prix au kilo : 88.00 € (79.33 € pour 3 sachets)

Capsules Moka Caramel | Capsules Moka Noisette

Devenir VDI pour distribuer ce café